17 nov. 2008

Surdegen, del II

24 timmar har gått. Ingen märkvärdig skillnad i glasburken, bortsett från att mjölet och vattnet lagt sig i lager. Det luktar unket och surt i burken. Skulle inte vilja påstå att jag i nuläget blir sugen på en surdegslimpa...men det återstår att se.

Jag känner ett enormt stöd av min surdegspartner Mr P.B. Tack! 

2 kommentarer:

Pontus sa...

Elle mat & vins senaste nummer innehöll ett recept på surdeg, kan du vara mer i tiden!!!

Deras limpa hette Riddar-Sour-Sthlm-Brödet. Vad heter din surdeg?

Jacqueline sa...

Karin, du e king! Väntar med spänning på surdegslimpan. Du tar väl med en skiva bröd till mig?